KISARAN, Ketam.co.id – Bagi anda pecinta burung goreng khususnya yang berada di Asahan Sumatera Utara, ada satu warung yang letaknya jauh dari perkotaan yang selalu ramai dikunjungi oleh penikmat burung goreng, daging yang renyah dengan paduan sambal kecap, dijamin membuat nafsu makan yang melihatnya bertambah.
Warung burung goreng itu sering dikenal pelanggannya dengan sebutan “Warung Burung Goreng Santoso” lokasi tepatnya di Desa Meranti Kecamatan Meranti Kabupaten Asahan, Sumatera Utara.
Warung burung goreng tersebut tak pernah sepi dari pengunjung meskipun jauh dari perkotaan, dengan bumbu yang meresap, dagingnya renyah dan dengan sambal yang khas di tambah potongan bawang, cabai dan rempah lainnya membuat nafsu makan anda bertambah.
Netty, pelanggan tetap warung ini mengatakan “rasa burung goreng sangatlah nikmat, apalagi disajikan panas – panas, saya mengetahui lokasi tersebut dari teman – teman, burung goreng ini di olah oleh pak Santoso dan dikelola secara turun temurun”, lanjutnya.
Ada beberapa jenis burung yang diolah di tempat ini, burung belibis, burung ruak – ruak, burung tiung dan burung ayam – ayaman. Sebelum di goreng burung di ungkep selama setengah hingga satu jam agar bumbu meresap dan daging menjadi lunak.
Santoso (pemilik) “warung ini berdiri dari 2009 hingga saat ini dan sekarang telah di kelola oleh generasi ke dua”, ucapnya. Untuk harga, para penikmat burung goreng tak perlu khawatir, satu ekor burung goreng dibandrol mulai dari harga Rp. 18.000,- per porsinya, tergantung dari jenis burungnya.(ua)